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2009年03月17日

転送電話 檀 は、今日こんなことを考えました茶餐廳

茶餐廳について。

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茶餐廳は、香港、マカオ、広東省の都市で一般的な、喫茶、軽食を兼ねた飲食店。「茶餐廳」の「廳」は、「庁」の繁体字。香港発祥の様式で、洋食も中華料理も扱い、早朝から深夜まで営業する店も多く、庶民が朝食や夜食を食べたり、ビジネスマンが昼食を食べたりと、香港人の日常生活には欠くことのできない存在となっている。

近年は上海や北京などの大都市や、各国のチャイナタウンにも香港スタイルの茶餐廳が現れている。日本にも数軒それらしい店が出現している。


20世紀前半、第二次世界大戦前の香港では住宅地の近くに半固定式の屋台である大牌?(広東語:ダーイパーイトン)が多くあり朝食の油条や中華まんなどを売っていた。

第二次世界大戦後、香港が豊かになるにつれて高級レストランでしか食べられなかったような洋風の軽食や冷たい喫茶メニューを出す冰室(広東語:ベンサッ)と呼ばれる喫茶店が流行した。

当時は冷たい飲み物やサンドイッチなどの簡単なメニューを用意すれば客も満足し利益も出せたが、競争の激化と多様な要望に応えてゆく内に現在のような洋食メニューと中華メニューを取り揃えた豊富な内容で長時間営業するスタイルの茶餐廳へと変化してきた。

一部の店には冰室時代の内装や屋号を今も残している店もある。一方で不夜城とも言われる香港のライフスタイルに合わせて24時間営業にし新しいメニューを広げている店もある。

また、元々甘味処、肉のロースト、麺類などの専門店が喫茶メニューやセットメニューを用意して、茶餐廳化している例も多いがこれらの茶餐廳と名乗っていない店では手間のかかる洋食などは用意されていないことが多い。

香港と中国の経済的つながりが強くなると地域的にも深圳など香港に隣接する地域や広州にも香港式の茶餐廳ができるようになり、現在では大抵の広東省内の都市にある。
引用『ウィキペディア(Wikipedia)』

2008年09月11日

唐使の転送電話目的


海外情勢や中国の先進的な技術や仏教の経典等の収集が目的とされた。

第一次遣唐使は、630年(舒明2)の犬上御田鍬(いぬかみのみたすき)の派遣によって始まった。以下の『唐書』の記述が示すように、遠国である倭国の朝貢は毎年でなくてよいとする措置がとられた。

貞観5年、使いを遣わして方物を献ず。太宗、その道の遠きを矜(あわれ)み、所司に勅して、歳貢せしむることなからしむ。(『旧唐書』倭国日本伝)
太宗の貞観5年、使いを遣わして入貢す。唐デリヘル日本デリヘル池袋歴史デリヘル 町田仏教デリバリーヘルス 東京
帝、その遠きを矜(あわれ)み、有司に詔して、歳貢にかかわることなからしむ。(『新唐書』日本伝)
その後、唐僧維躅(ゆいけん)の書に見える「二十年一来」(20年に1度)の朝貢が8世紀ごろまでに規定化され、およそ十数年から二十数年の間隔で遣唐使の派遣が行われた。

遣唐使は200年以上にわたり、当時の先進国であった唐の文化や制度、そして仏教の日本への伝播に大いに貢献した。

引用『ウィキペディア(Wikipedia)』

2008年05月21日

霞ヶ浦のこと

こんなに汚くなっちゃって本当に残念だなぁ…。


霞ヶ浦は上水道や農業用水・工業用水の水源として使われている。水利権は茨城県(37.23m?/s)、千葉県(4.19m?/s)、東京都(1.50m?/s)に及び、合計で42.92m?/sとなっている。しかし、その水質はCODや総窒素・総リンなどの化学的指標によると良好とはいえない状況が続いている。また、湖水は茶色がかり、透明度も著しく低い状態となっており、場所によっては浮遊物(ゴミなど)が打ち上げられている場所も少なくなく、心象は決して清浄とはいえない。

1970年代から夏季を中心にアオコの大発生・水道水の異臭・シジミ・養殖ゴイの大量死などが顕著に発生するようになり、1979年にはCOD年間平均が過去最悪の11.3mg/lに至る。これに対し「せっけん運動」などの市民運動が行われたり、1981年に富栄養化防止条例が公布されたりするものの、この時期の強烈なイメージから「汚れた湖」「死の湖」というイメージが定着するようになってしまう。1990年代半ば以降、かつてのようなアオコの大発生は観測されていない。しかし、それは水質が改善されてきたというよりも発生する植物プランクトンが変化した結果と考えられている。

こうした霞ヶ浦の水質汚濁の特徴としては、流域が平地で面積も広く水深が浅いので、そもそも自然的に富栄養化が進行するうえに流域での生産や生活活動の増大によって人為的な富栄養化が重なっている点。平均水深が4mと浅いために底泥が舞い上がりやすい点。夏季の無酸素状態による窒素・リンの底泥からの溶出。流入河川の総窒素・総リンの濃度が高い点。湖岸植生帯や流域の森林・水路の変化などによっていわゆる「自然浄化力」が低下している点などが挙げられている。

汚濁要因をみてみると、外部要因では生活廃水よりも、山林・田畑・道路などからの流出による面源系のものが多い。具体的には流域で約40万頭に及ぶ養豚、沿岸地帯にひろがる約1700haの蓮田によるものが特徴的とされている。内部の要因としては底泥からの溶出などがあり、CODやリンで全体の負荷の半分近く、窒素で3割を占めるという。

こうした状況の中で、霞ヶ浦では主に霞ヶ浦を管理する国土交通省(旧・建設省)によって水質浄化対策が行われてきた。その筆頭にあげられるのは底泥の浚渫事業である。これは1975年度より西浦の土浦入と高浜入で行われ、1992年度からはその規模が大きくなって、一年間に50億円以上の予算を使い約50万m?を浚渫しているとされている。この計画の合計浚渫量は800万m?で、これは湖底にある全底泥(約4000万m?)の1/5ほどに相当し、1975年から2000年度までの間に534万m?が浚渫されている 。浚渫は窒素やリンを溶出させる底泥を除去しようというもので、比較的リンなどを多く含む表面から30cmの底泥を対象にしている。国土交通省の説明によると浚渫を行うことによって、溶出の速度が1/4になり負荷を減少させることができるとされている。しかし、浚渫をしても新たな堆積物が積もるため、浚渫をしても10年後には再び5?7cmの底泥表面が新たに形成されてしまう。そのため、広大な霞ヶ浦では汚濁後の水質浄化処理をしたとしても、汚濁原因も併せて改善させない限りその効果は限定的であるという指摘もある。

引用『ウィキペディア(Wikipedia)』
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2008年03月18日

アレクセイ・レオーノフの偉業

本当にはじめて見た時には感動いたしました。

アレクセイ・レオーノフ(ロシア語:Алексе?й Архи?пович Лео?нов, 1934年5月30日 - )はソビエト連邦の宇宙飛行士。1965年に世界で初めて宇宙遊泳を行った。

レオーノフは、ソビエト連邦において、1960年にユーリイ・ガガーリンらとともに最初の宇宙飛行士として空軍から選抜された20人のうちの一人であった。

1965年3月18日7時UTCにボスホート2号に搭乗し、パベル・ベリャーエフ大佐とともにバイコヌール宇宙基地から打ち上げられた。UTC18日8時34分より約10分間、宇宙遊泳を行った。ボスホート2号は3月19日に帰還している。このとき、宇宙服内の気圧が上がりすぎ、服全体が膨張し、手を握ることも出来ず、エアロックを通って船内に戻ることが出来なくなったため、与圧バルブを開いて空気を逃がして漸く事なきを得た。この事実は当時は発表されることはなかった。 (なお、宇宙へ ?冷戦と二人の天才?では、ここでコリョリョフの指示があったと描写されているが、実際にはレオーノフの独断であった。このことはレオーノフが自著「アポロとソユーズ」に書いている)

1968年からはソビエトの月着陸計画のメンバーに選抜されている。しかし、宇宙船の開発の遅延とアメリカ合衆国のアポロ計画の成功により、ソビエトの月着陸計画はキャンセルされた。

1975年にはソユーズ19号に搭乗し、アポロ18号とのドッキング(アポロ・ソユーズテスト計画)を行っている。

1976年以降は宇宙飛行士の育成にあたり、1991年に引退している。


フィクションの中の「アレクセイ・レオーノフ」
映画・小説『2001年宇宙の旅』の続編として作られた小説『2010年宇宙の旅』(映画化されたタイトルは『2010年』)では、前作で木星周回軌道上に放置された宇宙船「ディスカバリー号」の調査のために、アメリカ合衆国とソビエト連邦が、威信をかけた競争を繰り広げる。妥協の産物としてソビエト連邦は、アメリカ合衆国の調査チームを自国船に同乗させることに同意する。

このソビエト連邦の宇宙船の名は、「アレクセイ・レオーノフ」であった。小説出版は1982年、映画公開(アメリカ)は1984年で、レオーノフは「未来に、国家の威信をかけた宇宙船にその名が命名されることにリアリティがある」というくらいに高名な宇宙飛行士であった。


引用『ウィキペディア(Wikipedia)』
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